Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn đã có món xào ngon nóng hổi cho bữa cơm gia đình ngày lạnh rồi.
Nguyên liệu:
- Tôm đã bóc vỏ, bỏ đầu
|
- Hành tây cắt hạt lựu
- Rau củ yêu thích: cà rốt, đậu hoà lan, bắp non
- Muối, tiêu
- Dầu gạo Simply
Gia vị làm sốt teriyaki:
- 3 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh Mirin (hay ½ thìa canh rượu gạo)
- 1 thìa canh mật ong
- 1 thìa canh dầu hào
- 1 thìa canh bột bắp hoà cùng 2 thìa canh nước
- 1 thìa café gừng nghiền nhuyễn
|
Cách Làm:
Hòa các nguyên liệu làm sốt teriyaki
vào nồi (trừ bột bắp và nước), đun sôi trên bếp. Sau đó hoà 1 thìa canh
bột bắp hoà cùng 2 thìa canh nước cho vào, để hỗn hợp sốt hơi sệt rồi
bắc xuống.
|
Ướp tôm với 1 ít muối và tiêu.
|
Làm nóng dầu trong chảo.
|
Cho tôm vào xào săn.
|
Cho tiếp hành tây rồi đến rau củ vào, có thể nêm 1 ít hạt nêm cho đậm vị.
|
Đổ sốt teriyaki vào, đảo đều cho thấm vào rau củ và tôm. Để khoảng 3-4 phút tắt bếp và cho ra đĩa dùng nóng.
|
Thành Phẩm:
Nếu bạn đang tìm kiếm một món xào ngon, đủ chất và không ngán thì đây là công thức hoàn hảo giúp bữa cơm
nhà bạn thêm thú vị. Rau củ hoà cùng tôm và nước sốt teriyaki thoang
thoảng vị gừng sẽ lang toả cả căn bếp bạn đấy. Hãy chọn loại dầu ăn nhẹ
nhàng không quá ngấy để giúp giữ được độ tươi ngon của rau củ bạn nhé.
Chúc mọi người ngon miệng!
Nguồn: Báo phụ nữ
Không có nhận xét nào:
Write nhận xét