Cả đời gia đình bạn không ai mắc ung thư khi ăn thực phẩm này - vừa rẻ tiền lại tốt cho sức khỏe con người!
Trong số 20 loại rau củ có khả năng
khống chế các tế bào ung thư thì khoai lang xếp ở vị trí đầu tiên, khả
năng chống ung thư của khoai lang chín là 98,7%, khoai lang sống là
94.4%.
Theo nghiên cứu, trong khoai lang có một
loại vật chất đươc gọi là glycolipid có thể khống chế sự phát triển của
tế bào ung thư. Ngoài ra, Dehydroepiandrosterone (DHEA) trong khoai
lang có thể khống chế thậm chí tiêu diệt các tế bào ung thư, đồng thời
nó làm tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa ung thư vú và ung thư đại tràng
Không những thế, loại củ dân dã này còn
có vô số tác dụng như: Giảm béo, khống chế lượng cholesterol, kiểm soát
lượng đường trong máu, giảm nguy cơ trúng gió, hạ huyết áp, bảo vệ khớp
xương.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ,
hàm lượng chất chống ung thư lycopen trong gấc cao hơn trong cà chua
gấp 70 lần. Ngoài ra, gấc còn chứa nhiều các chất khác như vitamin E,
carotene… làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư
vú, ung thư tuyến tiền liệt…
Những người ăn cá hồi nhiều hơn 4
lần/tuần ít nguy cơ phát triển các bệnh ung thư máu, u tủy, u lympho
không Hodgkin. Các nghiên cứu khác cho thấy axit béo omega-3 trong cá
hồi cũng giúp giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung ở phụ nữ.
Trong cà rốt có một vật chất là carotene
có thể chuyển hóa thành vitamin A - loại vitamin có tác dụng phòng
chống ung thư. Trong cà rốt còn có rất nhiều vitamin B9, chất cũng có
tác dụng trong việc phòng chống căn bệnh nguy hiểm này. Chất lignin có
trong cà rốt làm cường hệ miễn dịch gấp 2-3 lần, từ đó cơ thể có thể
phần nào khống chế được sự phất triển của tế bào ung thư.
Hành lá có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt tới 50%. Hành lá phát huy tác dụng tốt nhất khi ăn
sống hoặc nấu hơi tái.
Nguồn: Báo phụ nữ
Không có nhận xét nào:
Write nhận xét